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2030年,健康养生才是生活饮食的主流!

时间:2021-09-12 07:05人气:来源: 网络整理

说起养生,很多人下意识想到排骨汤、营养汤、鸽子汤等,但那只是养生,并不是美食养生。近年来,被赋予“天然、健康、环保、爱心”等内涵的养生饮食生活方式,在全世界已经掀起了一股热潮,成为一种新的时尚。



背景

健康养生餐饮(UN régimen de salud de hostelería)是一门健康学科,随着人们越来越讲究养生之道,很多适合养生的食品和方法也随之被推广,逐渐形成了一种新的餐饮学科。

前景

社会背景现代社会随着人们生活水平的提高,人们的消费能力极大提升,消费观念也发生了巨大的变化。在餐饮消费上,人们的饮食营养概念逐步增强,健康、养生的饮食受到了越来越多市民的喜爱。

中国餐饮文化源远流长,可追溯至5000年以前。与国外不同的是,中国餐饮文化追求的是健康养生和食疗食补高端 养生膳食,即以天然动、植物为主,通过合理搭配,科学烹制,实现增强体力、预防和治疗疾病、美容美发、延年益寿的功效,这就是古人在这几千年的养生实践中总结出的“饮膳为养生之首务”。

健康养生餐饮是以“原生态”、“健康”、“养生”美食的理念,精选出各地的原生态菜、私家菜加以提炼推出的养生餐、私家菜等各种特色菜品。有机食品的提出正是顺应了食品领域的这种需求,有机食品以其天然、营养的特点脱颖而出。

健康养生餐饮还原生态美食文化,并结合高端餐饮、美容、商务交流服务内容,二者与健康紧密结合,影响、改变、融入顾客的生活,为顾客提供高品质的健康养生体验,并成为独特的核心竞争力。

健康养生餐饮通过理疗、食疗、美疗三大工程启动人体自身免疫系统,提高人体自身免疫力,使更多的人远离疾病,养心养身养颜,拥有健康。

前景

1、健康养生餐饮市场广阔

可以说,健康养生餐饮的发展是由社会进步和经济发展决定的,是人民生活水平提高与生活方式改善的迫切需要,是人们为适应社会经济建设,工作与生活节奏加快,家庭服务和单位后勤服务走向社会化的必然产物。

2、菜系博采众长,注重养生功效

专业的健康养生餐饮会在营养配膳的同时;更注意美食与营养的平衡,突出色、香、味、搭配多种多样的特点,尊重中国饮食传统,对各色菜式进行逐步改良,使得食品既具美味又营养均衡,保证营养的摄入平衡。

藕然间藕汤,以藕遇鲜排、鲜蹄、风排、腊排、腊蹄等养生汤锅系列注重膳食的天然、原生态,不含任何添加剂,保证营养的同时兼顾养生功效。

3、文化底蕴深厚

专业的健康养生餐饮会在营养配膳的同时,更注意美食与营养的平衡,非常注重每日的营养摄入量,忌暴饮暴食,坚持饮食的目的不是满足口腹之欲,而是为了健康养生的理念。

4、与现代科技相结合

健康是话题,健康是焦点高端 养生膳食,健康更是产业——21世纪的黄金产业。健康养生餐饮行业是发展前景非常好的朝阳产业之一,

随着市场的进一步成熟,健康养生餐饮的利润空间在逐步扩大。在餐饮行业快速发展的过程中,健康养生餐饮生产者要想把握时代契机,就应不断完善产品,提高产品健康养生功效,充分满足消费者的需求,才能成为消费者信得过品牌,才能在竞争激烈的市场环境中脱颖而出,成为最大获益者。

可以预见,未来的中国,健康养生餐饮的浪潮必将席卷中国。在未来的十年中,将成为人类饮食主流。

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