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秋季饮食养生保健的方法

时间:2021-09-12 09:08人气:来源: 网络整理

秋季饮食养生保健的方法

秋季到了,气温逐渐由热转凉,此时日夜温差比较大,一定要非常注意身体,预防感冒。良好的饮食养生的方法可以让我们轻松地应对季节变化。秋季饮食养生保健的方法有哪些呢?CN人才小编带你去看一看吧!

秋季饮食养生保健的方法

秋季养生食谱

1、清补瘦肉汤

材料:瘦肉250克,生熟薏米10克,莲子5克,百合5克,淮生10克,玉竹5克,茨实5克

做法:把瘦肉放落滚水中煮5分钟,取出洗净。洗净全部清补凉配料。把适量的请水煲滚秋季养生大全健康膳食知识,放入全部材料,煲3小时,汤成用盐调适味即可。

功效:此汤清甜滋补,有去湿开胃,除痰健肺等温和清凉功效,特别适宜身体瘦弱,虚不受补者饮用,是秋季养生的合时汤水。

2、养颜冬瓜汤

材料:沙参12-15克,黄芪30克,麦冬10克,先煎取汁。

做法:加入冬瓜约300-400克,再炖约半小时,早晚各服一碗。

功效:沙参是养阴清肺,益胃生津。黄芪补气升阳、利水消肿,治疗肺气虚、气血两不足。麦冬养阴润肺,益胃生津、清心除烦。

3、当归炖仔鸡

材料:当归30克、沙参12克,枸杞子15克,香菇4-6个,母鸡一只,鲜姜3-5片。

做法:母鸡先用热水汆烫以后,再与中药一起炖煮两个小时。

功效:当归是归心、脾、肝经,补血活血,止痛润肠,补血养气,和胃止痛。沙参能够入肺。

4、胡萝卜粥

材料:胡萝卜150克,大米100克

胡萝卜去皮,清洗干净,切成碎末,同大米共煮成粥即可。

功效:中医认为,胡萝卜性味甘、平,具有下气利胸膈、补中安五脏的作用秋季养生大全健康膳食知识,此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等。

5、山药百合大枣粥

材料:山药90克,百合40克,大枣15枚、薏仁30克,大米适量

材料:将山药、百合、大枣、薏仁、大米洗净,一同放入锅中,用文火熬煮成粥即可。

功效:山药具备补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏仁健脾和胃,诸物合用具有滋阴养胃的作用。

秋季养生适宜的食物

营养学家指出,食物的颜色与人体五脏相互对应,合理搭配,是饮食养生的基础。中医认为,青入肝、赤入心、黄入脾、白入肺、黑入肾。正因为白色的食品有补肺的作用,所以秋天应适当多吃白果、白梨、白桃、白杏仁、百合、秋梨膏等白色食品。代表食物:大米、面粉、茭白、冬瓜、白萝卜、椰菜花、牛奶……

上榜理由:白色食物主要含有蛋白质等多种营养元素,经人体消化系统吸收后,可维持生命和运动。白色食品含纤维素以及一些抗氧化物质,具有提高免疫功能,预防溃疡病和胃癌,保护心脏的作用。

不时不食的'还有它们:白色食品在自然界中分布范围广泛,蔬菜中有百合、茭白、藕、白萝卜、竹笋、大蒜等;菌类中有猴头菇、鸡菌、鲜蘑、平菇、银耳等;蔬果中有荔枝、白果、杏仁、梨子等。而肉制品中,猪皮、蹄筋、牛奶、牛骨髓等,也可称为白色食物,多吃还能有美容养颜的功效呢。

秋季养生守则

早睡再早起

秋季养生首先调整的就是睡眠时间,宜早睡早起。早卧,以顺应阴精的收藏,以养“收”气。

早起,以顺应阳气的舒长,使肺气得以舒展,对预防秋季的呼吸道疾病大有裨益。适当早起也可减少血栓形成的机会,对预防血栓形成也有重要意义。

情绪宜平和

依照自然律则,秋天阴气增、阳气减,对应人体的阳气也随着内收。在秋主“收”的原则下,情绪要慢慢收敛,凡事不躁进亢奋,也不畏缩郁结。“心要清明,性保持安静”,在时令转变中,维持心性平稳,注意身、心、息的调整,才能保生机元气。

饮食应清补

虽然入秋后天气渐渐转为早晚凉爽,但是“秋老虎”的威力很大,进补宜“清补”。就是适当食用一些具有健脾、清热、利湿功效的食物。一方面可以使体内的湿热之邪从小便排出;另一方面能调理脾胃功能,为中、晚秋乃至冬季进补奠定基础。“清补”当忌辛辣、肥甘油腻、生痰助湿类食品,但并非禁忌荤食。

运动应适度

秋天是锻炼的好季节,但秋天养“收”,不宜做运动量较大的运动,尤其是老年人、小儿和体质虚弱者。

此时因为人体阴精阳气正处在收敛内养阶段,故运动宜选择轻松平缓、活动量不大的项目。适当运动锻炼,即当周身微热,尚未出汗时,即可停止,此时能保证阴精的内敛,不使阳气外耗。

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